La Nicchia
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SALE DI CAPPERI "NovitÓ 2017"
Un sale di capperi senza capperi! Prodotto da sempre considerato come scarto di lavorazione,
è un sale marino impregnato di acqua di vegetazione che i capperi rilasciano in fase di
maturazione. Aroma e sale sono quindi intimamente compenetrati attraverso un processo
naturale di fermentazione del cappero. Per insaporire insalate e da utilizzare a crudo su
piatti di carne, pesce e formaggi freschi. Può contenere piccoli pezzetti di capperi.
Ingredienti
Sale marino 100%